■これであなたのホットケーキも膨らむ(*^^*)♪ 2021/08/01 08:17 Share on Facebook Copy URL Report ■これであなたのホットケーキも膨らむ(*^^*)♪ 休みの朝食には、良くホットケーキを食べる私です。 でも、毎回、ふっくら分厚くと焼ける訳ではなく 膨らまず、ペッタンコの時もあります( ^_^ ;) 先日、テレビでホットケーキをふっくらと焼く方法が 紹介されてまして、今朝、試しましたところ、 ふっくらと焼けましたので、ご紹介します(*^^*) 記事を作る際に牛乳を入れますが、その入れる量の 10%の量の みりん を入れます。 例えば、いつも100ccの牛乳を入れてるなら 牛乳 :90cc みりん:10cc ってな具合の配分で生地をつくります。 あと多少、生地にダマが残ってても、大丈夫☺ 混ぜ過ぎると膨らむ成分が壊れてしまいますので 親の仇の様にダマ撲滅に混ぜ過ぎないのもポイント(*^^*) さぁ、焼いてみましょう(*^^*) あなたもふっくらとしたホットケーキ、焼けますよ(*^^*)